お知らせ

寒い日が続く中、南瓜を食べて、風邪を予防しましょう!

12月22日の冬至の日に行事食を提供しました。

冬至に食べるのは「南瓜」です。では、なぜ冬至に南瓜を食べるのでしょうか。 諸説ありますが、収穫を終え厳しい冬を乗り越えるために、栄養が豊富な南瓜を食べるという意味が含まれていたそうです。 また、他にも魔除けや運気上昇のためなど多くの説が存在します。

献立

常食
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  • 旨煮
  • 辛子マヨネーズ和え
  • りんご
  • べったら漬
ケア食
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  • 旨煮
  • 辛子マヨネーズ和え
  • おろしりんご
  • ふりかけ
ペースト食
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  • 旨煮
  • 辛子マヨネーズ和え
  • おろしりんご
  • ゆずみそ

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栄養管理科では患者様に真心を込めた安全な食事が提供できるように日々力を注いでいます。
栄養管理科の主な取り組み、採用情報については下記よりご覧ください。

北九州八幡東病院/北九州八幡東病院介護医療院
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