| エネルギー |
… |
324カロリー |
| たんぱく質 |
… |
16.2g |
| 脂質 |
… |
6.7g |
| 炭水化物 |
… |
49.0g |
| 塩分 |
… |
1.7g |
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材料（1人分）
| A. |
┌茶そば（茹）
└油 |
…
… |
170g
少々 |
| B |
┌牛肉スライス
│しょうゆ
│みりん
└油
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…
…
…
… |
30g
小さじ1/3
少々
少々 |
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卵 |
… |
1/2個 |
| C |
┌しょうゆ
│砂糖
│みりん
│酒
└だし汁
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…
…
…
…
… |
小さじ2
少々
小さじ1/2
小さじ弱
100g |
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葱 |
… |
2.0g |
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すりごま |
… |
小さじ1/3 |
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| 1. |
牛肉スライスを千切りにし、Bの調味料を合わせ炒める。 |
| 2. |
錦糸玉子を作る。 |
| 3. |
Aの分量で茹でた茶そばを油のひいた鉄板で炒める。 |
| 4. |
炒めた茶そばをさらに取り、1.と2.をのせる。 |
| 5. |
Cの材料でめんつゆを作る。 |
| 6. |
めんつゆに、葱、すりごまを入れて熱いうちにいただきましょう。 |
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