お知らせ
2023年12月31日「大晦日」に行事食を提供しました。
本日は大晦日ということで、年越しそばを提供しました。
江戸時代、大阪の商家主人が忙しい晦日（月末）に働いてくれた奉公人をねぎらう意味で「三十日（みそか）そば」が食べられており、この三十日そばが年越しそばの起源と言われています。
献立
| 常食 | ソフトケア食 | ペースト食 |
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- 焼鯖
- 付け合わせ おろしポン酢
- 南瓜のそぼろあんかけ
- 年越しそば
- ふりかけ
栄養管理科では患者さまに真心を込めた安全な食事が提供できるように、日々力を注いでいます。
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