北九州病院グループ 北九州安部山公園病院

お知らせ

冬至の行事食を提供しました

１２月２１日、昼食に行事食を提供しました。

冬至とは24節気の一つで、1年で夜が最も長く昼が短い日です。
南瓜を冬の時期に食べて厳しい冬を乗り切ろうと昔の人たちの思いが込められています。
南瓜に食材をプラスするなら厄除けの小豆が最適ですので、南瓜のいとこ煮にしました。

献立

• 魚の天ぷら葱ソースかけ
• 南瓜いとこ煮
• 根菜汁
• 漬物

形食	ケア食	ペースト食